PERTEGHELLA STRAPIZZA BELLA NAPOLI ROSSA 25 KG

Mąka pszenna typu „00” otrzymana z przemiału i odsiewania starannie wyselekcjonowanej pszenicy miękkiej, poddanej optycznej selekcji, wcześniej oczyszczonej i pozbawionej substancji obcych oraz zanieczyszczeń.

Wartości odżywcze – wartości średnie w 100 g produktu

Wartość energetyczna: 338 kcal / 1434 kJ

Tłuszcz: 1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g

Węglowodany: 69,2 g

w tym cukry: 2,5 g

Błonnik: 2,5 g

Białko: 11,8 g

Sól: 0,001 g

Charakterystyka chemiczna

Białko: 12,00 % s.m.

Popiół: maks. 0,55 % s.m.

Gluten: 11,00 % s.m.